Das deutsche Lieblingsgemüse trifft auf das Feuer Indiens… Unsere Ökokisten-Küchenfee Simone hat uns mit einem veganen Curry verzaubert von dem wir kaum genug bekommen! Rezeptzutaten für 4 Personen: 200 g Basmati-Reis 500 g Spinat 350 g Cocktailtomaten 1 Zwiebel 1 […]
Popeye hatte tatsächlich Recht: Spinat ist hervorragend dazu geeignet, die Muskulatur zu stählen. Aktuelle Ergebnisse einer Studie (Karolinska Institute an der schwedischen Hochschule für Medizin) haben die auf Muskelaufbau abzielende spinatlastige Ernährungsweise Popeyes als für diesen Zweck absolut passend bestätigt. […]
Spinat ist gesund, das weiß jedes Kind. Was nicht alle wissen: Spinat lässt sich auch super gut roh essen. Das hat neben den geschmacklichen Vorzügen noch den positiven Effekt, dass keine Vitamine und Nährstoffe durch Erhitzen des Spinats verloren gehen. […]
Man kommt aus dem Staunen gar nicht mehr heraus über die Vielfalt an Gemüse, die wir von unseren Feldern ernten können. Zum ersten Mal in diesem Jahr gibt es hofeigenen Spinat und daraus lässt sich mit ganz wenig Aufwand eine […]
Heute konnten wir den ersten Spinat der Saison ernten – das ist bei uns noch richtige Handarbeit! Unsere Spinatfelder sehen immer schön grün aus, für uns meistens zu grün. Da wir keine Spritzmittel gegen Unkräuter bzw. Beikräuter verwenden, bieten sich […]
Popeye hatte tatsächlich Recht: Spinat ist hervorragend dazu geeignet, die Muskulatur zu stählen. Allerdings sollte der Spinat nicht aus der Dose stammen – so wie ihn Popeye zu verschlingen pflegte. Das grüne Blattgemüse bevorzugen wir natürlich von unseren eigenen Feldern […]
