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Mangold

Linsenlasagne mit Mangold
10 August 2018

Du hast manchmal keine Lust, lange in der Küche zu stehen, willst aber trotzdem ein leckeres Essen? Da kommen Rezepte aus dem Backofen genau richtig! Diese leckere Linsenlasagne macht sich fast von selbst: ein bisschen schnippeln, etwas dünsten, kurz köcheln […]

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In der Küche

Mangold-Röllchen mit Bulgur auf Tomaten-Sugo
5 Juni 2018

Mangold hat ein eingestaubtes Image – das finden wir Schade. Denn eigentlich hat Mangold einiges auf dem Kasten! Mangold kennen die meisten mit viel Sahne als Spinatersatz, das muss aber nicht sein. Unsere Ökokisten-Küchenfee Simone hat uns gezeigt, wie vielseitig […]

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In der Küche

Schnelle Pasta mit Feta-Sahnesauce und Mangold
24 Mai 2018

Bis ins 18. Jahrhundert wurde viel Mangold gegessen, danach wurde vom Spinat fast vollständig verdrängt. Wir finden das Schade, denn Mangold ist wunderbar vielseitig einsetzbar! Und dann ist er auch noch super gesund! Stärkt die Abwehrkräfte und Knochen, ist gut […]

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In der Küche