Der Sommer steht vor der Tür und wir möchten ihn gerne mit leckeren Salaten begrüßen. Da es nun auch endlich Salate von unseren eigenen Freilandfeldern gibt, fehlt eigentlich nichts mehr zu unserem Sommerglück. Doch ein Salat ist erst dann ein […]
Wir sind im Spargelfieber, darum suchen wir immer neue Wege das tolle Stangengemüse in unseren Speiseplan einzubinden. Spargel muss nicht immer warm gegessen werden. Gerade wenn die Temperaturen langsam steigen hast du sicherlich auch manchmal Lust auf ein erfrischenderes Gericht. […]
Wildkräuter sind der Vitamin-Kick für jeden Salat, schmecken besonders würzig und bringen Abwechslung auf den Teller. Unsere Mitarbeiterin Ines hat eine Ausbildung zum Thema Wild- und Heilkräuter absolviert und hat uns heute gezeigt wie vielseitig unsere Wiesen sind. Kleine […]
