Milder Grünkohl-Smoothie

Passend zur Fastenzeit und auf vielfachen Kundenwunsch hin, gibt es ab sofort die grüne „Smoothie-Kiste“ mit allem, was für die supergesunde Mahlzeit aus dem Mixer benötigt wird: Schmackhaftes Obst für die nötige Süße und jede Menge saisonales, regionales „Grünzeug“.
Grüne Smoothies eignen sich hervorragend, um unseren Körper bei der Ausscheidung von Abbauprodukten und Giftstoffen zu unterstützen.
Die grüne Power lässt sich zwischendurch, regelmäßig statt einer bestimmten Mahlzeit oder gezielt als Fastenkur für Tage bzw. auch einige Wochen einsetzen.

Die Basis unseres milden Smoothies bildet Grünkohl. Grünkohl ist ernährungsphysiologisch der Spitzenreiter unter den Kohlarten. Er enthält besonders wertvolles Eiweiß, Kohlehydrate und einen hohen Anteil an Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Natrium und Eisen. Wer sich nur schwer vorstellen kann, Grünkohl zu trinken, der kann ganz beruhigt sind. Mit Bananen, Orangen, Kiwis und Birnen kommt dieser Smoothie so lecker-fruchtig daher, dass auch komplette Grünverweigerer gar nicht merken werden, was sie sich da Wertvolles einverleiben.

Milder Grünkohl-Smoothie

Schluss mit Vitalstoffmangel: Milder Grünkohl-Smoothie

Für ca 1,3 l Smoothie:
300 Grünkohl
2 Bananen
2 Orangen
2 Kiwi
1 Birne
800 ml Wasser

Strunk vom Grünkohl entfernen (dicke Stängel und Blattrippen unbedingt mitverwenden!). Orangen und Bananen schälen, Birne waschen (Kerngehäuse darf gerne mit verwendet werden), Kiwis dürfen, müssen aber nicht geschält werden.
Alle Zutaten in den Mixer geben mit Wasser auffüllen und gründlich durchmixen.

Da der grüne Smoothie fast nicht oxidiert, ist er gekühlt bis zu drei Tagen haltbar. Perfekt für unterwegs oder als gesunder Power-Imbiss zwischendurch. Bei Zimmertemperatur und langsam trinken, denn so ist der Smoothie besser verträglich.

Bei den Früchten werden Schale sowie Kerngehäuse nicht entfernt, bei grünen Blättern werden Stiele und Strünke komplett mit verwertet. Somit entsteht kaum Arbeitsaufwand durch Schälen und Schnippeln. Schluss mit Vitalstoffmangel: Immunsystem stärken und Erkrankungen vorbeugen.