Die Wetterumschwünge machen uns zu schaffen. Wird es kühler, fühlen sich die Blattläuse wohl – die mögen nämlich auch keine Hitze. Ist es wieder warm fühlt sich der Kartoffelkäfer, der ja aus Südamerika stammt, pudelwohl und mampft auch bei Temperaturen […]
Am 7. Mai feiern die Italiener den Tag der Zucchini, denn dann wird traditionell mit der Aussaat begonnen. Wir haben heute auch etwas zu feiern: den Tag unserer Zucchini-Ernte. Die Zucchini bauen wir nun im zweiten …
Dank des ungewöhnlich warmen und trockenen Aprils, haben wir extrem gut entwickelte Pflanzen im Feld stehen. Wir konnten immer pünktlich säen und pflanzen und haben somit keine "Lücken" im Anbau. Das bedeutet wir können bald …
Alles wächst wunderbar, leider auch das Unkraut. Davor ist man im Privaten nicht gefeit und als Gärtner im Bio-Landbau erst recht nicht... Soweit möglich, versuchen wir mit unserem Fendt-Geräteträger maschinell zu hacken. Das funktioniert mit einem …
Heute konnten wir den ersten Spinat der Saison ernten - das ist bei uns noch richtige Handarbeit! Unsere Spinatfelder sehen immer schön grün aus, für uns meistens zu grün. Da wir keine Spritzmittel gegen Unkräuter bzw. …
Heute gibt es nur ein kleines Update von mir. Wir freuen uns, dass wir die ersten eigenen Salate des Jahres ernten können! Das Wetter hat es bisher gut gemeint mit unseren ehemaligen Jungpflanzen - denn jetzt …
Die Strohbeere kennst du wahrscheinlich sehr gut, nur eben unter einem etwas anderen Namen: Erdbeere. Wie sie zu ihrem englischen Namen "Strawberry" (straw = Stroh) kommt und was es noch Spannendes über die Erdbeere zu …
Vor wenigen Wochen haben wir die jungen Mairübchen aufs Feld gebracht - und schon bald landen sie feldfrisch in der Ökokiste unserer Kunden. Nachdem es nun einen richtigen "Sommereinbruch" gab, konnten unsere Mairübchen richtig gut wachsen. …
Wenn es um bodenschonendes Arbeiten geht, werden wir Bio-Bauern sehr kreativ - denn der Boden ist unsere kostbarste Ressource. Bei der Kürbis-Aussaat haben wir uns etwas ganz Neues ausgedacht. Der Markt für Bio-Jungpflanzen wird immer schwieriger …
Die Tage werden wärmer, unsere Pflanzen sind bereit, nach draußen auf's Feld zu kommen. Was sich nach einer schnellen Arbeit anhört, ist mit viel Handarbeit verbunden. Vielleicht ist dir aufgefallen, dass es gerade viele weiße Flächen …
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Hier erfahrt ihr alles rund um den Hof Engelhardt, interessante Rezepte, Wissenswertes zu unserer Arbeit und die aktuellen Neuigkeiten.
